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Bleu Blanc Cœur

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La vente à la ferme : du producteur au consommateur

Votre Ferme PIERY Raphaël & Alexandra vous propose sa production en vente à la ferme à Penol. La découpe et la transformation sont effectuées sur place.

Tous nos produits sont certifiés Bleu-Blanc-Coeur.

Nos colis du moment

 

Nos produits de Boucherie

Ferme PIERY Raphaël & Alexandra - Penol - Boucherie / Charcuterie

Nous vous proposons la vente directe de viande fraiche en coupe, en gros et en demi-gros. Nous vendons également au détail ces produits découpés, transformés et assaisonnés :

  • côtes grillades
  • escalopes
  • poitrine fraiche
  • jambonneau
  • saucisses à cuire
  • saucisson
  • andouille
  • godiveau aux herbes
  • porguez
  • paupiettes
  • grenadin
  • abas

Nos produits de Charcuterie

Ferme PIERY Raphaël & Alexandra - Penol - Boucherie / Charcuterie
Ferme PIERY Raphaël & Alexandra - Penol - Boucherie / Charcuterie

Nous vous proposons un large choix de charcuterie en vente directe du producteur :

  • jambon blanc
  • rôti de porc cuit
  • jambon fumé
  • terrine de foie
  • pâté en croute aux olives
  • caillettes
  • rillettes
  • travers de porc
  • jambonneau cuit
  • boudin aux pommes
  • chorizo
  • saucisson sec
  • coppa
  • rosette

Tarifs 2017

De bon produits...

Nos colis de viandes

Des colis de viande découpée sont en vente à la ferme :

  • colis de veau* (race Blonde d'Aquitaine) : 5Kgs à15€50/Kg. Contient : côtes, tendrons, rôti, morceaux à rôtir, escalopes et blanquettes.
  • colis de porc été* : 10Kgs à 8€/Kg. Contient : côtes, grillades, escalopes, sauté de porc, rôti, rouelle de jambon, travers de porc, poitrines, godiveaux.
  • colis de porc hiver* : 10Kgs à 8€/Kg. Contient : côtes, grillades, escalopes, sauté de porc, rôti, rouelle de jambon, jambonneau, saucisson à cuire et saucisses à cuire.
  • colis barbecue*: 5Kgs à 9€/Kg. Contient : côtes, grillades, travers de porc ou rouelle dans le jambon, poitrines fraiches ou/et mexicaines, 2kg de godiveaux au choix (nature, herbes, porguez, vigneronne)
  • colis godiveaux*: 5Kgs à 7€90/Kg. Contient : au choix nature, herbes, porguez, vigneronne

*Dans la limite des stocks disponibles, et de la saison.

Les habitants des communes suivantes achètent régulièrement nos produits :

  • Le canton de La Côte-Saint-André
  • Commelle
  • Pajay
  • Semons
  • Badinières
  • Faramans
  • Marcilloles
  • Beaurepaire

Visitez notre élevage en images. Découvrez notre savoir-faire et nos produits de qualité en vente directe à la ferme à Penol.

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