La vente à la ferme du producteur au consommateur

La Ferme PIERY Raphaël & Alexandra vous propose sa production en vente à la ferme près de La Côte-Saint-André. La découpe et la transformation sont effectuées sur place et tous nos produits respectent un engagement de qualité. Prenez contact pour une vente directe de viande.

Nos colis du moment

 

 

Nos produits de boucherie

Retrouvez en vente directe de nombreuses pièces de viande fraiche en coupe, en gros et en demi-gros. Nous vendons également au détail ces produits découpés, transformés et assaisonnés :

VIANDE GROS & DEMI - GROS

  • Cochon entier avec tête et abat : 3.20 €/kg
  • 1/2 cochon sans tête et abat : 3.55 €/kg
  • Porc 50 kg : 3.95 €/kg

 

  • Jambon & longe de porc:  7.55 €/ kg
  • Epaule : 4.55 €/ kg
  • Poitrine & travers : 4.05 €/ kg
  • Tête : 13 € piece

PRESTATION :

  • Desossage : 1.00 €/ kg
  • Dépiécage + parage : 0.50 €/kg
  • Hachage + petri + embossage : 2.00 €/kg transformé
  • mis sous vide : 1.50 €/ kg

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

De bon produits...

Nos colis de viandes

Des colis de viande découpée sont en vente à la ferme :

  • Colis de veau* (race Blonde d'Aquitaine) : 5 kg à 16.00 €/kg.
    Contient : côtes, tendrons, rôtis, morceaux à rôtir, escalopes et blanquettes.
  • Colis de porc été* : 10 kg à 9.50€/kg.
    Contient : côtes, grillades, escalopes, sautés de porc, rôtis, rouelle de jambon,jambonneaux. travers de porc, poitrines, godiveaux.
  • Colis de porc hiver* : 10 kg à 9.50€/kg.
    Contient : côtes, grillades, escalopes, sautés de porc, rôtis, rouelle de jambon, jambonneaux,travers de porc. saucissons et saucisses à cuire.
  • Colis porc : 5 kg à 10.50 €/kg  contient : côtes, grillades, sauté de porc, rôtis, rouelle de jambon, jambonneau, saucisson a cuire.
  • Colis barbecue*: 5 kg à 10.50€/kg. 
  • Contient : côtes, grillades, travers de porc ou rouelle dans le jambon, poitrines fraiches ou/et mexicaines ou/et thym- citron, 2 kg de godiveaux au choix (natures, herbes, porguez, vigneronnes. piment espelette. forestière).
  • Colis godiveaux*: 5 kg à 10.00/kg.
    Contient : 5 kg de godiveaux au choix (natures, herbes, porguez, vigneronnes, piment d'espellette).

*Dans la limite des stocks disponibles et de la saison.

                      

Découvrez notre élevage de porcs pour vous faire votre idée sur notre savoir-faire et nos produits de qualité en vente directe producteur à Penol.

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